Sherry รจ una guida completa e attenta al vino fortificato prodotto nel famoso triangolo tra Jerez de la Frontera, Sanlucar de Barrameda e El Puerto di Santa Maria. Il testo ripercorre il disciplinare che legifera sullo sherry, la geografia dei paesi, le tecniche e l’analisi dei diversi produttori, le peculiaritร e i singoli prodotti che ogni bodega mette sul mercato. Importante anche l’analisi storica dell’evoluzione dello sherry, il rapporto dello sherry con le cittร , la societร e l’economia e come sia tornato oggi in auge grazie alla rinnovata cultura dei cocktail. L’autrice non dimentica il posto dello sherry come vino da servire a tavola, inserisce non solo una esaustiva lista dei cocktail, ma anche un ricettario di piatti con precisi abbinamenti con i diversi sherry. Un libro formidabile.
Spirito della canna. La storia del rum di Cuba.
Il prezzo originale era: 19,00€.17,10€Il prezzo attuale รจ: 17,10€.Sono passati quasi dieci anni dalla prima pubblicazione su Cuba, ma i nostri autori non si sono mai fermati, continuando a studiare, scavare e sfogliare libro dopo libro fino ad arrivare a questo nuovo capitolo.
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