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Shop Letture da bere con un cocktail

Consulta lo shop online di Readrink e rimani aggiornato sulle migliori pubblicazioni nel mondo del bere, miscelato e non. Readrink pubblica i migliori libri internazionali tradotti in italiano, gli autori sono i massimi esperti della miscelazione e degli spirits. Per la prima volta in lingua italiana.

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Readrink - Letture da bere con un cocktail

L’ingegneria del menu. Come gestire i costi di un bar nell’era moderna

E-Book 19,99€ - Cartaceo 24,00€

Che bar sarebbe senza numeri?

Considerare il proprio bar un’impresa fatta di formule e bilanci è il primo passo per operare in un’attività di successo.

Buoni piatti e splendidi cocktail non bastano. Oggi più che mai è fondamentale lavorare pianificando e controllando le spese e il budget.

Il Codice dei Cocktail. Basi, ricette, evoluzioni.

E-Book 28,99€ - Cartaceo 35,00€

Decine, centinaia, migliaia di ricette di cocktail circolano ogni giorno nei bar di tutti il mondo. Riuscire a impararli a memoria è un’impresa impossibile, averne padronanza è una missione eccitante.

Gin Tonic La guida completa all’abbinamento perfetto

E-Book 16,99€ - Cartaceo 22,00€

Alzi la mano chi ordina un gin tonic appena entrato in un bar. Dopo un intenso turno di lavoro, o durante una interessante conversazione, la freschezza del gin e la frizzantezza della tonica sono tutto ciò che serve.

Il whisky nel mondo

E-Book 21,99€ - Cartaceo 28,00€

Frutto di un sapiente lavoro di squadra tra i più grandi esperti di whisky al mondo. Brillantemente diretti da Charles MacLean, autore di oltre quindici testi sull’argomento e definito dal Times “il principale esperto scozzese di whisky”, ogni autore ha messo a disposizione le proprie competenze per completare il giro del mondo del whisky.

Gastrofisica. La nuova scienza del mangiare

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E se mangiare e bere fossero molto più complessi di quanto pensassimo?

Se la nostra percezione dei cibi non fosse solo una questione di lingua o di naso ma dipendesse anche dai colori, dai suoni e dalle forme?

TÈ. Storia, terroir, varietà.

E-Book 23,99€ - Cartaceo 30,00€

Nel corso della storia il tè ha letteralmente fatto il giro del mondo per riuscire a diventare la bevanda più consumata al mondo. Dentro di sé conserva ancora tutta la sua complessità, un mondo da scoprire fatto di diverse famiglie di tè, di differenti stili di coltivazione, una cartina di diversi luoghi e terroir in cui ogni sfumatura è pienamente rappresentata nel gusto e nell’estetica del tè.

Liquid Intelligence. Arte e scienza del cocktail perfetto.

E-Book 28,99€ - Cartaceo 37,00€

Dave Arnold è un innovatore. Un rivoluzionario che ha modificato il modo di intendere i cocktail. Fondatore e presidente del Museum of Food and Drink di New York, insegnante presso l’innovativo dipartimento di Tecnologia Culinaria e presso l’Università di Harvard.

Guida al caffè. The Curious Barista

E-Book 18,99€ - Cartaceo 24,00€

Mettere sul fornello la moka è un gesto che fa parte della nostra cultura, ordinare un espresso al bar rappresenta pienamente la nostra tradizione. 

Ma il caffè non si esaurisce in questi breve attimi, è un mondo pieno di ricchezza, storia, tecnica e di civiltà che si sono susseguite nel tempo per far evolvere questa bevanda fino al panorama contemporaneo.

Guida al caffè ti accompagnerà attraverso guerre e secoli passati, ti farà toccare con mano le fasi di coltivazione e lavorazione del caffè, vedrai l’importanza della tostatura e tutta la scienza che si nasconde nella trasformazione del caffè. 

Perché il caffè è ben oltre quello che hai sempre pensato: scopri i molteplici metodi di estrazione, l’indissolubile legame con il latte e i cocktail immancabili a base di questa bevanda. Senza dimenticare la geografia della produzione mondiale…

Informazioni preziose a cui nessun bar può rinunciare.

Tristan Stephenson è un astro mondiale del bartending. Bartender, formatore, scrittore e anche brand ambassador, Tristan rappresenta una vera celebrità internazionale del settore. 

Dopo aver lavorato con il cuoco Jamie Oliver e contribuito alla formazione del personale di luoghi importantissimi come il Ritz, il Connaught e il Dorcester, ha dato alla luce anche a incredibili cocktail bar, come il Purl e il Workship Street Whistling Shop, tra i migliori di Londra.

Ma Tristan non si è fermato a questo: Tristan è The Curious Bartender, l’autore dell’omonima serie di libri che si propone come guida eccezionale tra i corridoi dell’infinito spazio bar.

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